买家不宜盲目图便宜 大闸蟹未开捕网上先"横行"

 

小朋友在观看“京剧脸谱大闸蟹”。

　　金秋送爽，菊黄蟹肥。离阳澄湖大闸蟹开捕的日子还有近20天，尽管大闸蟹“真身”未见，但各类蟹券已经热销。因重量规格不同，价格没有标准，如何买到货真价实的大闸蟹成为不少消费者关注的问题。业内人士指出，阳澄湖大闸蟹产量有限，消费者通过非正规渠道购买的蟹券，不仅质量斤两无保证，甚至可能无法兑换到大闸蟹。

　　蟹券提前上市

　　大闸蟹的提货券被称为“纸螃蟹”，消费者可以先买此券，待蟹上市后凭券兑换螃蟹。记者近日走访多家大闸蟹专卖店发现，虽然螃蟹尚未开始捕捞，但蟹券销售已经大行其道。

　　在阳澄湖大闸蟹专卖店苏蟹阁内，记者看到店内的玻璃水产箱空空如也，桌面上则摆满了多款大闸蟹礼券。“到目前为止，我们苏蟹阁在全国一共卖出300万元蟹券，到了9月中旬旺季，估计一家店就能卖500—600万元。”该店负责人艾先生告诉记者。

　　据介绍，该店主要出售三款礼券，分别为5对装、4对装和3对装，根据重量和公母不同，价格在288元到3598元不等。如5对装的，每只公蟹4.4两，母蟹3.4两，总价1198元，而同样5对装的公蟹每只3.2两，母蟹2.2两，售398元。简单一算，店内最贵的大闸蟹每只约360元，最便宜约40元一只。

　　艾先生告诉记者，蟹大只，蟹黄就多，自然价格要贵不少。他表示，今年阳澄湖开捕的时间定为9月22日，所有礼券到22日后可提货，顾客可亲自上门取，或选择快递服务。

　　梅林一家名为“猪猪美蟹”的店自称是深圳最早销售正宗阳澄湖大闸蟹的礼品公司，多家银行和金融机构都是该店多年的老客户。在报价单上，大闸蟹被分为优品、精品、珍品、极品等，从6只装到12只装不等，价格在288元到2888元。该店负责人沈先生表示，店内大闸蟹绝对正宗，全部来自阳澄湖的蟹农。“年初和蟹农签合同，下定金给蟹农买蟹苗，开捕后再将蟹空运过来。这个模式运营了5年，质量方面顾客大可放心。”

　　网上价格竟低至1元

　　除了阳澄湖大闸蟹，记者在京基100KK mall的Blt超市看到，太湖大闸蟹的广告牌被摆在超市最显眼位置，面值2980元礼券售2780元（6只公、6只母），面值1980元礼券售1780元（6只公、6只母）。

　　与实体店内昂贵的“纸螃蟹”不同，网上的大闸蟹的价格则非常低。“原价878元的4对大闸蟹，只需351元”、“原价1368元豪华礼盒特价直销368元”、“超值6只装180元”……

　　一家大型网上购物平台上，竟出现1元1只的阳澄湖大闸蟹。该店负责人表示拥有800亩的阳澄湖优质养殖水面，从成交记录来看，一个月内已卖出3000多件。

　　团购网站也想在大闸蟹身上分得一杯羹，大打价格战。一家团购网站上，原价600元的8只装礼盒，只卖100多元。而另一款礼盒，包括公蟹和母蟹各4只，还提供全国免费配送，原价588元只要178元，算下来每只阳澄湖大闸蟹不到23元。几乎所有商家都标榜自己的螃蟹是真正的阳澄湖大闸蟹，但价格与实体店比却天壤之别。

　　正打算买大闸蟹作为中秋礼品的市民林先生表示，网上的价格让他眼花缭乱，同时因为每只蟹的重量都不相同，想要货比三家也难以实现。“去年有朋友买到假礼券兑换不了大闸蟹，还听说会出现缺斤少两的情况，我不敢随便在网上和小店铺买。”

　　大闸蟹戴“戒指”防伪

　　苏蟹阁的负责人告诉记者，每年阳澄湖大闸蟹产量大约200万只。作为阳澄湖大闸蟹协会的理事单位，大闸蟹的价格根据协会的指导而定，市面上价格过低或者偏差太大的蟹券，很可能兑换不到正宗的阳澄湖大闸蟹。他介绍，正宗阳澄湖大闸蟹有四大特征：青背、白肚、金爪、黄毛，每只阳澄湖大闸蟹都戴着个一防伪“戒指”，消费者购买后可短信发送上面的编码以查询真伪。

　　同样是阳澄湖的大闸蟹，不同的经销商，为何价格差距大？沈先生表示，这与公司的运营熟练度有很大关系，从蟹出湖到运送到店铺，最终送到顾客手里，这期间，如何保证蟹的存活是一道复杂的工艺。

　　记者从苏州市阳澄湖大闸蟹协会获悉，协会制定了阳澄湖大闸蟹收购及上市标准，从规格、理化、外观和活力都有相关规定，要求相关企业在收购上市前，做到对每一只大闸蟹进行认真挑选和严格把关。协会会长杨维龙此前透露，协会现有280家会员企业，“触网”企业约五六十家，但仅淘宝商城，就有500家店号称在卖正宗阳澄湖大闸蟹。

 

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